Le «CHICLÉ » est une gomme, sorte de latex blanc, que l’on récolte sur un arbre appelé le Sapotier (ou Sapotillier).
Cet arbre pousse dans les zones tropicales du globe (Caraïbes et Amérique centrale) : il est connu depuis des milliers d’années par les AZTEQUES et les INCAS, qui utilisaient le CHICLÉ en guise de pâte à mâcher
En 1869, au cours de la révolution mexicaine, le Général LOPEZ DE SANTA-ANNA, vainqueur de FORT- ALAMO, dû fuir son pays. Il emporta avec lui ce qu’il appelait « L’OR DE MEXICO », soit 250 kg de sève de Sapotillier - autrement dit le CHICLÉ. Il espérait en faire un substitut au caoutchouc, mais le produit ne se trouva pas aussi substituable qu’il en avait l’air. Après l’amnistie, THOMAS ADAM (ancien collaborateur du général rentré chez lui) vit, un jour, une fillette mâcher de la paraffine. . Ce fut le déclic. Il se souvint du CHICLÉ. Il le mélangea avec du sucre et vendit les premières boulettes de CHICLÉ. Plus tard W.J.WHITE y ajouta du sirop de glucose et de la menthe. C’est ainsi que naquirent les premiers CHEWING-GUM .
L’industrialisation massive de ce produit fut telle que le chiclé fut peu à peu remplacé par des gommes synthétiques (96,5% d’entre elles sont fabriquées à partir de polymères issus du pétrole). Cette matière est ensuite mélangée avec du sirop de sucre industriel ou de fructose issu du maïs, avec des édulcorants de synthèse, ainsi qu'avec des parfums et colorants artificiels. Certains chewing gum contiennent aujourd’hui jusqu’à 100 ingrédients chimiques différents, si bien que nous sommes loin du produit naturel initialement conçu à partir de chiclé.
Partant de ce constat, Gabriel Vernhet a décidé de revenir aux sources et a mis au point un concept de Chewing Gum à base de CHICLÉ. Une gomme à mâcher qui est bonne, dont le goût dure longtemps, sans sucre… bref, un chewing gum véritablement 100% NATUREL.
Grâce au concept de Gabriel Vernhet, vous allez être en mesure de fabriquer, vous aussi, votre chewing gum 100% NATUREL.